— MENU —
Dokonalá kombinácia chutí
Leto je obdobím, kedy naše telo-trávenie spomalí oproti zimným dňom. Nepotrebuje taký výkon, aby nás vyhrialo na prevádzkovú teplotu. Preto je vhodné jesť potraviny, ktoré sú ľahko stráviteľné a ochladzujú náš organizmus . Okrem toho faktu sme kládli doraz pri tvorbe ponukového lístka na rozmanitosť, kvalitu, tradíciu, čerstvosť a lokálnosť. Cesto sa pripravuje každý deň čerstvé a dokončuje sa v čase zadania objednávky, aby sa maximalizovala čerstvosť. Piadina je pre svoju čarovnú chuť a obľúbenosť vyhľadávaným jedlom každého labužníka.
každý klasik rád objedná
Prosciutto
piadina, prosciutto crudo, mazzarella, cherry paradajky, šalát mix, ľadový šalát, (1,7) min.200g/min.350g
3,7€ / 6,4€
Šunková
piadina, domáca tatárska omáčka, šunka, mix šalát, údený syr (1,3,7) min.200g/min.350g
3,2€ / 5,5€
Pikantná
piadina, talianska pikantná saláma, syr HALLOUMI, pečená a marinovaná paprika s olivami (1,7) min.200g/min.350g
3,7€ / 6,5€
niečo pre vegošov
Caprese
piadina, mix cherry paradajky, mozzarella, domáce bazalkové pesto, šalát mix, ľadový šalát, soľ, čierne korenie, olivový olej (1,7) min.200g/min.350g
3,9€ / 6,8€
Tofu
piadina, pečené tofu, grilovaná a marinovaná cuketa & baklažán, mix šalát, domáce bazalkové pesto, soľ a čierne korenie (1,6,7) min.200g/min.350g
2,9€ / 5,2€
Kozí syr
Piadina, kozí syr, červená repa, baby špenát, maslo, rukola, krém balsamico, soľ a čierne korenie (1,7) min.200g/min.350g
3,5€ / 5,7€
Čistá piadina
(alergény 1,7) 110g
0,5€
pre všetkých mäsožrútov
Pečená kačka
Piadina, domáca kačka, mix šalát, ľadový šalát, gaštany, ďatle, biele víno, domáca cibuľová marmeláda , balsamico krém (1,7) min.200g/min.350g
4,1€ / 6,9€
Pečené kurča
Piadina, domáce kurča, tirolský špek, syr s modrou plesňou, maslo, baby špenát, mix šalát, ľadový šalát, soľ a čierne korenie (1,7) min.200g/min.350g
4,1€ / 6,9€
Porchetta
piadina, marinované mlade bravčové mäsko, domáca tatarská omačka, mix šalát, ľadový šalat, grilovaná a marinovaná zelenina cuketa & baklažán, soľ a čierne korenie (1,3,7) min.200g/min.350g
3,1€ / 5,3€
Bravčová panenka & camembert
piadina, bravčová panenka, syr camembert, šalát polníček, rukola, cherry paradajky, domáci horčicový dip (1,7,10) min.200g/min.350g
3,8€ / 6,5€
Bravčová panenka, hummus & CousCous
piadina, bravčová panenka, domáci hummus, cous cous s paradajkou, cuketou, cibuľkou a s domácim bazálkovym pestom, oliv. olej (1,7) min.200g/min.350g
3,4€ / 5,7€
jasnéé, more milujeme všetci
Losos & avokádo
piadina, losos, ovokádo, mix šalát, ľadový šalát, kôpor, domáci kôprový drensing, soľ a čierné korenie (1,4,7) min.200g/min.350g
3,9€ / 6,9€
Krevety & mango
piadina, krevety, maslo, biele víno, mango, šalát mix, ľadový šalát, soľ, čierne korenie a stredomorský dresing (alergény 1,2,7) min.200g/min.350g
3,8€ / 6,7€
sladké pokušenie
Vanilková panna cotta s lesným ovocím
100ml domácej panna cotty, domáci džem, mix lesného ovocia, vanilka (alergény 7)
3,5€
Nutellová
piadina s nutellou, banánom a kandizovanými orechami (1,7,8) min.180g/min.250g
2,4€ / 3,2€
omáčky a dipy
Tatárska omáčka 30ml
domáca tatárka podľa receptu našich starých mám (alergény 7)
0,9€
Domáce bazalkové pesto 30ml
originálne pesto z čerstvej bazalky a parmezánu (alergény 7)
0,9€
Nutella 30ml
čokoládová nátierka z lieskovcov a kakaa (alergény 7,8)
0,9€
Stredomorský dresing 30ml
dresing inšpirovaný stredomorím, kde základ tvorí majonéza a kečup (alergény 1,2,7)
0,9€
Cibuľová marmeláda 30ml
s vínom a datľou má osviežujúcu chuť a zvláštne je, že vôbec nechuti po cibuli (alergény 1,7)
0,9€
Hummus 30ml
špecialitka, ktorá sa teší veľkej obľube po celom svete, základ tvorí cícer (alergény 1,7)
0,8€
Kus-kus 30g
vieš, že je to cestovina? zladili sme ju pre vás s paradajkou, cuketou, cibuľou a pestom (alergény 1,7)
0,8€
Bylinkový dresing 30ml
domáci bylinkový dresing inšpirovaný starým, spišiackým receptom (alergény1,4,7)
0,9€
Olivový olej, Balsamico, Kečup, Tabasco 30ml
0,8€
niečo navyše
mäso
pečený bôčik, kačka, kura, brav. panenka, prosciutto crudo
50g 1€
ryby
udený losos, krevety
50g 1,3€
zelenina marinovaná
grilovaný baklažán, cuketa, marinovaná pečená paprika s olivami,
20g 0,7€
zelenina
cherry paradajky, ľadový šalát, šalát mix, špenát, rukola, červená repa
20g 0,4€
syry
mazzarella, Halloumi, udeny syr, kozí syr, syr s modrou plesňou, tofu, parmezán
20g 0,8€
zoznam alergénov,ceny a gramáž jedál
1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut a výrobky z nich). 2. Kôrovce a výrobky z nich. 3. Vajcia a výrobky z nich. 4. Ryby a výrobky z nich. 5. Arašidy a výrobky z nich. 6. Sójové zrná a výrobky z nich. 7. Mlieko a výrobky z neho. 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy, queenslandské orechy a výrobky z nich. 9. Zeler a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej. 11. Sézamové semená a výrobky z nich. 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciach vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l vyjadrené ako SO2. 13. Vlčí bôb a výrobky z neho. 14. Mäkkýše a výrobky z nich
Ceny jedál sú uvedené vrátané DPH, gramáž jedál je uvedená v hotovom stave vrátane mäsa.